Tipos De Nutrientes De Los Alimentos Pdf

Tipos de nutrientes de los alimentos pdf

En ellos encontramos distintos grupos:.

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Vitaminas y minerales reguladora. El calcio es necesario para desarrollar los huesos y conservar su rigidez.

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La leche y sus derivados son la principal fuente de calcio. Sin embargo, este mineral no es absorbido con facilidad por el sistema digestivo.

¿Qué nutrientes aportan los alimentos?

Se sabe poco de su funcionamiento, y casi todo lo que se conoce de ellos se refiere a la forma en que su ausencia, sobre todo en animales, afecta a la salud. Los microelementos aparecen en cantidades suficientes en casi todos los alimentos.

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Se cree que la insuficiencia de cinc impide el crecimiento normal y, en casos extremos, produce enanismo. Las vitaminas se clasifican en dos grupos: liposolubles e hidrosolubles.

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Las vitaminas liposolubles suelen absorberse con alimentos que contienen esta sustancia. Debido a que se pueden almacenar, no es necesario consumir estas vitaminas a diario.

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Se ha hecho muy popular como remedio para muchas y diversas dolencias, pero no existen pruebas claras de que alivie ninguna enfermedad concreta. La vitamina E se encuentra en los aceites de semillas y en el germen de trigo.

Los alimentos aportan nutrientes necesarios para el funcionamiento del organismo

Las grasas poliinsaturadas se encuentran sobre todo en los aceites de semillas. Se ha detectado que las grasas saturadas elevan el nivel de colesterol en la sangre, mientras que las no saturadas tienden a bajarlo.

Tipos de nutrientes

Por ejemplo. Ver: Grupos de alimentos.

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Ver: Fuentes de Nutrientes. Toggle navigation.

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Grupos alimenticios.